曾寶儀：我非常贊同陳老師的觀點，家庭教育真的很重要，學校裡學的東西是短暫的。
陳丹青：教育不是上課，也不是專科，所謂的家庭教育不是刻意去教，而是你在這個家就可以了。
曾寶儀：耳濡目染，身教言傳。比如你去淑女學堂，交了個女朋友，琴棋書畫樣樣皆通，還會炒一手好菜，出得廳堂，入得廚房，但上床她喜歡摳腳丫，你會想，她怎麼這樣？但她自己覺得摳腳丫沒事，「我媽也摳，我覺得沒啥」。
竇文濤：現在時代變了，女的摳腳丫也是她的自由（笑）！但她男朋友看了，肯定不符合他對淑女的想像。你說人是應該讓她自由自在呢，還是真的應該有一些女性美在那裡？
曾寶儀：我覺得你要認清自己是一個什麼樣的人，你為什麼做這件事。像我，我是一個需要自由的人，我也希望別人尊重我的自由，所以我交的朋友都能容忍我的一些小細節。對有些人來說，進入上流社會非常重要，他們可能一天二十四小時都得端著——
陳丹青：關鍵是現在沒有上流社會了。有錢、有身份、有地位，那不叫上流社會。我在國內，說實話從來沒有見過什麼淑女或者紳士。到了美國、歐洲，才看到紳士、貴族。
我一再說階級消滅了，家庭單位破壞了，後果是我們失去了「上流社會」。這是叫人反感的說法，但現在京滬時尚圈不是拚命辦高級派對、女孩們不也拚命湊熱鬧麼？總歸弄得不像，也不對。你長得漂亮，身材一流，上下名牌，位高錢多，都沒用的。你穿晚禮服，陪你進場的男士穿什麼？氣質怎樣？與你攀談、邀你起舞的男士又穿什麼？氣質怎樣？不然只剩個你火雞似的走來走去，人人看你，看得你心煩。
穿晚禮服不僅是設計、是價錢、是款式、是膽量、是創意，更是高難度的文化題。頸、肩、胸、腿，到底露多少？怎樣露法？髮型到底多高？多亂？多整齊？……即便全對了，整夜工夫，你的肢體動作還得對，面目表情還得對，派對上打量你的目光也得對，迎向你的話語、分寸都得對，不但對，而且要對得自然，給人不覺得對不對……你去試試看吧。把你憋死、氣死、窘死。
——陳丹青《退步集續編·歷練與青春》
竇文濤：怎麼看，舉個細節？
陳丹青：無法形容。在米蘭聽歌劇的時候，休息過程中一群老紳士、老太太坐在那兒說話、抽煙，俊男美女跟他們一比就沒有魅力了，瞧著就是不一樣！
曾寶儀：他們說髒話嗎？
陳丹青：說！非常率性。再舉個例子，高爾基是流浪漢，完全從底層上來的，他去見托爾斯泰的時候非常驚訝，托爾斯泰是老貴族，可托爾斯泰滿口粗話，農民裡面最土最粗的話會忽然從他嘴裡冒出來，而且托爾斯泰從來不談文學。怎麼回事？大問號！
竇文濤：看來問題不在於說粗話還是不說粗話，而在於一個人修養、氣質各方面有沒有達到。
陳丹青：這是性情！我親眼見過一位國外很有地位的策劃人，博物館的女主管，好人家出來的，博士出身，發脾氣的時候講粗話，非常刻毒的粗話。
竇文濤：你這是在為說髒話辯護吧，哈哈。
陳丹青：說髒話當然不好，盡量不要講，但是不能拿這個去衡量一個人有沒有教養。生活沒這麼簡單，憑一個人說不說粗話、吐不吐痰來判斷這是個什麼人，太簡單、太片面了……
作為形容詞，曾有所謂「精神貴族」一說。可是今日中國社會假如說哪位人物是「精神貴族」，意思是這傢伙很窮，玩兒「精神」，而也竟有半吊子文人坦然自稱「精神貴族」，真叫人難為情。
中國人從前稱某公有「貴相」、某人有「貴氣」，彼此交言，動輒「貴姓」、「貴幹」、「貴處」、「貴人」、「貴刊」、「貴校」之類，並以「鄙人」、「在下」、「區區」、「不才」等謙抑自貶之詞相對應，倒是蠻風雅、蠻可貴。
如今大家隨口說「貴族」啊、「奢侈」啊，意思都是錢。
——陳丹青《退步集·消費不是奢侈》