白芷——古代的美容藥
白芷是傘形科植物白芷和杭白芷的乾燥根，僅雲南少數地區用糙獨活的根作白芷使用。中醫認為，白芷味辛，性溫，有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功能，臨床常用於治療風寒感冒、頭痛、牙痛、鼻淵、腸風痔漏、赤白帶下、癰疽瘡瘍、毒蛇咬傷等症。
白芷辛散溫通，長於止痛。宋代漢陽史君王理所著的《百一選方》中收錄香白芷一味，煉蜜為丸，名「都梁丸」，治婦人痛經有效。白芷最為人稱道的是它的美容功效。現代藥理研究證明，它能改善局部血液循環，消除色素在組織中的過度堆積，促進皮膚細胞新陳代謝，進而達到美容的作用。選取上等白芷飲片200克，用小刀剔除其黃棕色粗皮，碾為極細末。每次取30克，摻入一小瓶市售嬰幼兒護膚品中，充分攪勻。每晚取此膏適量代替常用護膚品搽面，至少保留1小時，臨睡前用軟紙揩去（勿用水洗），次日清晨再洗臉。連用半月後可改為2～3天搽1次。堅持3～6個月，可使皮膚變得白嫩細滑。若是皮膚上瑕疵較多，可使用白芷清新面膜養護，即取白芷5克，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，小黃瓜汁1小匙，橄欖油3小匙。將白芷磨成粉，加入蛋黃、蜂蜜和小黃瓜汁，調勻後塗抹於臉上，約20分鐘後，用清水沖洗乾淨。臉洗淨後，用化妝棉蘸取橄欖油，敷於臉上約5分鐘，然後再以熱毛巾覆蓋在臉上熱敷即可。
此外，白芷還有美發、香身、健齒，治療皮膚瘙癢、疥癬腳氣等功效，可製成驅腳氣露、防曬露、白芷洗髮香波等。其洗髮香波或洗頭膏，可以防治頭癬、頭皮屑等疾患。
白芷與其他香辛調味品配合，可作為調料食用，有去腥增香的作用。許多名菜，如道口燒雞、聊城熏雞以及保健藥膳川芎白芷魚頭中，均有添加。
治方舉例
1．治慢性鼻竇炎：白芷、蘇梗、薄荷、蒼耳子、辛夷各30克，加水煎沸後熏蒸鼻子，每天聞熏2～3次，每次20分鐘，聞熏後避免立即受寒刺激。
2．治小兒慢性腸炎：白芷、乾薑各5克，蔥頭1個，與適量蜂蜜共搗為糊狀敷貼臍部。
3．治痔瘡：白芷60克，紫草15克，苦參、滑石、黃柏各30克，水煎熏洗，每日2次，每次40分鐘左右。
4．治牙痛：白芷100克，冰片2克，浸泡於75％的醫用酒精中，加蓋密封10天左右，用干棉球蘸藥液置疼痛處。
5．治面部焦黑色斑：清明前後採集東南方向枝條上花苞初放及開放不久的桃花300克，與白芷40克同放瓶中，加上等白酒1000毫升，密封1個月後開封取用。每日早晚各飲桃花白芷酒15～30毫升，同時倒少許藥酒於手掌之中，雙手對擦，待手心發熱後，來回擦面部。
6．治胃痛：白芷30～60克，甘草15～30克，水煎服，每日1劑。
7．治痛經：白芷30克，石菖蒲30克，公丁香9克，粗鹽500克。先把前3味藥研末，再把食鹽放入鍋內，炒至極乾燥時，把藥末倒入拌炒片刻，然後裝入厚毛巾袋中，紮緊袋口。使用時仰臥於床上，待藥袋不燙手時將其敷在肚臍或痛處，蓋被靜臥片刻即可緩解。
8．治鼻塞流涕：白芷30克，蘇梗30克，薄荷30克，蒼耳子30克，辛夷30克，加水1500毫升煮沸，以鼻嗅熱蒸汽每天聞嗅2次～3次，每次20分鐘，聞後應避免立即受寒刺激。適用於夏季一進空調房間就鼻塞流涕者。
9．治面部色素沉著或黃褐色斑：白芷、白附子粉各10克，調勻。加水和蜂蜜適量調開敷於面部，20分鐘後用清水洗淨。
10．治跟骨骨刺：先洗淨足部，取白芷散（由白芷、白芥子、川芎以3︰1︰1用量研末組成）適量，醋調成稠膏狀，敷於患處，外以傷濕止痛膏覆蓋，3天換藥1次。
11．治關節囊積水：白芷研細末，每次6克，每日2次，黃酒送服。外敷，每次50克，根據患處可適當增減藥量，白芷末用白酒調成糊狀，攤紗布上，敷於患處，2日換藥1次。
食用注意
氣虛血熱、陰虛陽亢者禁服。
食物相剋
旋覆花。白芷與中藥旋覆花相剋。
家用美食譜
川芎白芷羊頭湯
用料：羊頭肉（帶骨的羊頭）2000克、川芎40克、白芷40克，姜、食鹽適量。
製作：（1）羊頭斬開，取出羊腦，再將羊頭洗淨，斬件；川芎，白芷洗淨，備用。（2）將羊頭骨放入瓦煲中，加入適量水和薑片，慢火煲2小時，去羊頭骨，留湯。（3）將羊腦放入羊骨熬成的湯水中，慢火煲1小時，加鹽調味即可。
此湯，既補血虛，又祛頭風。
白芷燉魚頭
用料：川芎、白芷各15克，鳙魚頭1個（約200克），生薑、蔥、食鹽、紹酒、味精適量。
製作：（1）川芎、白芷洗淨，切片；鳙魚頭去鰓，洗淨，備用。（2）將藥物、魚頭放入燉鍋內，加生薑、蔥、食鹽、紹酒、水適量。（3）燉鍋置大火上燒沸，再用小火燉熟爛。食用時，加味精少許，即成。
此品具有鎮靜止痛、活血行氣、祛風濕的功效，可防治頭風、四肢拘攣痺痛、月經不調、經閉、經痛、感冒頭痛等症。
白芷茯苓薏苡仁粥
用料：白芷10克、茯苓30克、薏米50克、陳皮10克，食鹽適量。
製作：（1）將白芷、茯苓、陳皮洗淨；薏苡仁洗淨，清水浸半小時。（2）將白芷、茯苓、陳皮放入鍋中，加清水適量，大火煮半小時，去渣，放入薏苡仁，小火煮至粥成，加鹽調味或淡食，隨量食用。
此粥祛風化痰、降濁止痛。神經衰弱屬脾濕聚痰濁上犯者，症見頭痛、頭暈，時有噁心，胸脘痞悶，痰多味涎沫者宜多食用。